Καφές ψημένος ΟΝΔΟΥΡΑΣ

Καφές ψημένος ΟΝΔΟΥΡΑΣ

Ένα εξαιρετικό single origin από τα ηφαιστειογενή ορεινά της Ονδούρας, όπου το υψηλό υψόμετρο (1.200–1.800 μέτρα),

το εύφορο έδαφος και το ήπιο, υγρό μικροκλίμα προσφέρουν ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή specialty καφέδων με πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα.

Ο καφές  από την Ονδούρα είναι ένας 100%
Arabica single-origin καφές, γνωστός για το ισορροπημένο σώμα, τη γλυκιά του γεύση και τις νότες σοκολάτας, κακάο, αμυγδάλου,

καθώς και μερικές φορές τροπικών φρούτων ή ροδάκινου. Καλλιεργείται κυρίως σε μεγάλα υψόμετρα,

συχνά σε ηφαιστειογενείς ορεινές περιοχές.
Χαρακτηριστικά Γεύσης
Ο καφές της Ονδούρας χαρακτηρίζεται γενικά από:

Γεύση: Γλυκιά με νότες από σοκολάτα, κακάο, και αμύγδαλο. Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να έχουν πιο φρουτώδη γεύση,

με νότες τροπικών φρούτων, γιασεμιού ή ροδάκινου.
Σώμα: Στρογγυλό και γεμάτο.
Οξύτητα: Ήπια έως μέτρια, καλά ισορροπημένη.

Περιοχές Καλλιέργειας
Οι καλλιέργειες βρίσκονται συνήθως σε υψόμετρο μεταξύ 1.200 και 1.800 μέτρων (ταξινομούνται συχνά ως SHG – Strictly High Grown),

προσφέροντας ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή καφέδων ειδικής ποιότητας (specialty coffee).