Καφές ψημένος ΝΙΚΑΡΑΓΟΥΑ

ΣΥΣΤΑΣΗ	100% Arabica

Καφές ψημένος ΝΙΚΑΡΑΓΟΥΑ
Ο καφές από τη Νικαράγουα είναι γνωστός για την
ισορροπημένη και ήπια γεύση του, με χαρακτηριστικά που τον καθιστούν ιδανικό για καθημερινή απόλαυση.

Price range: 5,80 € through 19,80 €

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

250gr

500gr

1000gr

ΒΑΘΜΟΣ ΑΛΕΣΗΣ

Κωδικός προϊόντος: 65640 Κατηγορίες: ΚΑΦΕΔΕΣ, Μονοποικιλιακοί ψημένοι

Περιγραφή
Αξιολογήσεις (0)

Καφές ψημένος ΝΙΚΑΡΑΓΟΥΑ

Ο καφές από τη

Νικαράγουα θεωρείται ένας από τους πιο ισορροπημένους και ποιοτικούς καφέδες της Κεντρικής Αμερικής, γνωστός για το γεμάτο σώμα,

την ήπια οξύτητα και τις χαρακτηριστικές νότες σοκολάτας και καραμέλας.

Καλλιεργείται σχεδόν αποκλειστικά η ποικιλία Arabica σε πλούσια ηφαιστειακά εδάφη και μεγάλα υψόμετρα.

Γευστικό Προφίλ & Χαρακτηριστικά

Γεύση: Κυριαρχούν οι νότες σοκολάτας γάλακτος, κακάο, καραμέλας και ξηρών καρπών (όπως αμύγδαλο και φουντούκι).
Άρωμα: Γλυκό, συχνά με νύξεις λουλουδιών, εσπεριδοειδών ή βανίλιας.
Σώμα & Οξύτητα: Διαθέτει μέτριο προς γεμάτο, κρεμώδες σώμα και λαμπερή αλλά ισορροπημένη οξύτητα
(πιο ήπια σε σχέση με άλλους καφέδες της περιοχής).

Κύριες Περιοχές Καλλιέργειας

Η παραγωγή συγκεντρώνεται στο βόρειο τμήμα της χώρας, με κάθε περιοχή να δίνει διαφορετικά χαρακτηριστικά:

Jinotega: Παράγει το 80% του καφέ της χώρας, με φρουτώδη και ανθικά προφίλ.
Matagalpa: Γνωστή για καφέδες με έντονη σοκολατένια γεύση και ισορροπημένο σώμα.
Nueva Segovia: Θεωρείται η πηγή των πιο εκλεκτών specialty καφέδων,
με σύνθετα αρώματα λόγω του μεγάλου υψομέτρου (πάνω από 1.500μ).

Ιδιαίτερες Ποικιλίες

Maragogype (Elephant Beans): Η Νικαράγουα φημίζεται για αυτούς τους τεράστιους κόκκους (τους μεγαλύτερους στον κόσμο), οι οποίοι προσφέρουν ένα ιδιαίτερα λεπτό και αρωματικό φλιτζάνι με νότες μελιού.
SHG (Strictly High Grown): Αυτή η σήμανση υποδηλώνει ότι ο καφές έχει καλλιεργηθεί σε υψόμετρο άνω των 1.500 μέτρων γεγονός που εξασφαλίζει πιο πυκνούς κόκκους και πιο πλούσια γεύση.