Καφές ψημένος ΓΟΥΑΤΕΜΑΛΑ

Καφές ψημένος ΓΟΥΑΤΕΜΑΛΑ
Ο καφές από τη Γουατεμάλα (Guatemala) είναι 100% Arabica, γνωστός για το πλούσιο, γεμάτο σώμα του,

τη φωτεινή οξύτητα και το σύνθετο γευστικό του προφίλ, με χαρακτηριστικές νότες σοκολάτας, καραμέλας και φρούτων.
Γευστικό Προφίλ
Το προφίλ γεύσης μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, αλλά γενικά περιλαμβάνει τα εξής χαρακτηριστικά:

Γεύση: Κυρίαρχες είναι οι νότες σοκολάτας και κακάο, συχνά με γλυκιά επίγευση καραμέλας.

Εμφανίζονται επίσης νότες φρούτων (όπως εσπεριδοειδή).
Σώμα: Συνήθως έχει πλούσιο, γεμάτο και στρογγυλό σώμα.
Οξύτητα: Χαρακτηρίζεται από μια ευχάριστη, φωτεινή οξύτητα, η οποία μπορεί να είναι ελαφρώς πικάντικη ή λουλουδάτη.
Άρωμα: Το άρωμά του συχνά περιλαμβάνει νότες λουλουδιών και εσπεριδοειδών.

Περιοχές Καλλιέργειας και Χαρακτηριστικά
Η Γουατεμάλα διαθέτει περίπου 300 διαφορετικά μικροκλίματα, χάρη στην οροσειρά Σιέρρα Μάδρε και τα ηφαίστειά της,

που προσδίδουν μοναδικά χαρακτηριστικά στον καφέ κάθε περιοχής.