Brazilian Nuts

Brazilian Nuts

Τα καρύδια της Βραζιλίας προέρχονται από ένα τροπικό δέντρο που μπορεί να φτάσει έως και τα 50 μέτρα και μπορεί ,

να ζήσει μέχρι και 500 χρόνια .Την μεγαλύτερη παγκόσμια αγορά την κατέχει η Βραζιλία και ακολουθεί η Βολιβία .

Τα μπραζίλ νατς καταναλώνονται κυρίως ωμά και έχουν υψηλές ποσότητες σε πρωτεΐνες , θειαμίνη (Β1) , σελήνιο ,

χαλκό , μαγνήσιο και φυτικές ίνες .
Πλούσια πηγή βιταμινών Β 1 και Ε , καλή πηγή νιασίνης (Β3), ασβεστίου και σιδήρου.
Εξαιρετική πηγή σεληνίου , το οποίο προσφέρει πλούσια αντιοξειδωτικά στοιχεία και προφυλάσσει τον οργανισμό από φλεγμονές .

Βοηθά στην καλή υγεία του δέρματος και βοηθά στη ρύθμιση του θυρεοειδή .
Το μαγνήσιο που περιέχει είναι σημαντικό γιατί βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου και προάγει την ενδυνάμωση των οστών και των δοντιών .
Πολύ καλή πηγή βιταμίνης Ε , η οποία βοηθά στη μείωση του οξειδωτικού στρες .
Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε πρωτεΐνη , μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας για τους φίλους Vegan .
Προσοχή στην κατανάλωση τους . Λόγω τον υψηλών επιπέδων σε σελήνιο ,

η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση σεληνίου γι’ αυτό καταναλώστε 3-5 τεμάχια ξηρών καρπών .